Eiersalat
Ein schneller Klassiker. Immer wieder gern gegessen.
Zutaten
- 6 hart gekochte Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Becher Creme fraiche
- Salz, Pfeffer
- je ein Spritzer Tabasco und Zitronensaft
- 1 TL Worchester Sauce
- 1 Schuss Sherry oder Whisky
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Zubereitung
Schneiden Sie die Eier in kleine Stücke. Verrühren Sie die Zutaten für die Soße und mischen diese vorsichtig mit den Eiern.
Tipp
Spargel aus dem Glas in Stücke schneiden und unter den Salat geben.
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